#養生食法希瑪話你知 羽衣甘藍

羽衣甘藍近期多咗人食，佢有各種豐富營養，食咗對身體有好多好處，有助降低膽固醇、減輕糖尿病症狀及強健骨骼等。當中嘅葉黃素和玉米黃素更可以保護眼睛及維持眼睛功能，預防白內障和黃斑病變添~

食羽衣甘藍可以試吓清蒸，因為生吃可能容易導致腹脹、便秘和腸胃不適等問題。生嘅羽衣甘藍有種異硫氰酸酯物質，會阻礙身體嘅碘質運作，影響甲狀腺功能。所以煮熟咗就可以破壞呢啲物質，同時保留更多羽衣甘藍嘅營養。不過想食得健康都要注意唔好食過量，食太多有可能影響你嘅腸胃系統㗎

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